آشنایی با نژاد گاو مونت بیلیارد

اگر قصد پرورش گاوهای شیری را با نرخ سوددهی بالا دارید ما به شما نژاد مونت بیلیارد را توصیه می کنیم که دو منظوره است یعنی هم نژاد گوشتی و شیری محسوب می شود و با وجود میزان درصد تولید شیر نسبت به گاوهای هلشتاین اما درصد پروتئین بالایی دارد و برای ساخت انواع پنیر از این شیر با کیفیت استفاده می شود و به شدت در برابر بیماری ورم پستان و سخت زایی مقاوم است.

یکی دیگر از گاوهای شیری خوب جهان نژاد مونت بیلیارد است که نسبت به بهترین گاو شیری جهان یعنی نژاد هلشتاین درصد باروری و همچنین طول عمر اقتصادی بالای تری دارد از این رو تلقیح بین نژاد گاو مونت بیلیارد و هلشتاین به دلیل افزایش میزان تولید شیر با درصد باروری بالا صورت می گیرد. منشاء اصلی نژاد مونت بیلیارد به همین منطقه در کشور فرانسه بر می گردد و حتی به نام گاو سمینتال فرانسوی معروف است. در تاریخ ذکر شده است که نژاد مونت بیلیارد از ترکیب دو نژاد بومی فمیلین، کمتویز با نژاد براون سوئیس در سال 1800 تشکیل شده است و حتی آنرا نژاد فرانسوی-سوئیسی می نامیدند که بالاخره در سال 1889 این نژاد به نام گاو مونت بیلیارد به صورت رسمی ثبت گردید. درصد باروری بالا و طول عمر اقتصادی تا جایی که حتی 32 درصد از گاوهای ماده مونت بیلیارد قادر هستند بیش از پنج شکم زایمان داشته باشند باعث شده است که امروزه پرورش گاو مونت بیلیارد در خیلی از کشورها شامل : فرانسه، آلمان ،استرالیا، آرژانتین، الجزایر، بلژیک، برزیل، جزایر قناري، شیلی، کلمبیا، کاستاریکا، اسپانیا، ایالات متحده امریکا، مجارستان، گواتمالا، لوکزامبورگ، ایرلند، ایتالیا، کویت، مالی، موراکو، مکزیک، نیوزلند، هلند، لهستان، پرتغال، چکسلواکی، رومانی، انگلیس، روسیه، سنگال، اسلواکی، سوئیس، تونس، ترکیه، یوگوسلاوي و ایران صورت گیرد.

خصوصیات ظاهری گاو مونت بیلیارد

این نژاد گاو شیری که دومین نژاد گاوی معروف فرانسوی شناخته می شود دارای پوست قرمز با سر سفید و ساق های مناسب است.

میزان شیردهی گاو مونت بیلیارد

با وجود اینکه میزان تولید شیر گاو مونت بیلیارد به اندازه گاو شیری هلشتاین نمی رسد اما به دلیل میزان پروتئین بالای شیر در این نژاد به عنوان شیری مرغوب و با کیفیت برای تولید پنیر استفاده می شود. میانگین تولید شیر یک دوره شیردهی  7486 لیتر و براي چربی شیر  3,9درصد و براي پروتیین شیر  3,45درصد بدست آمده است که در این بین 100 راس گاو ماده این نژاد توانایی تولید 100 تن شیر را در طول سال دارند

کاهش ابتلا به بیماری ورم پستان

به دلیل پایین بودن میزان درصد سلول های سوماتیک که به 20 الی 40 درصد می رسد این دسته از گاوهای شیری جزو مقاوم ترین نژادها در برابر بیماری ورم پستان محسوب می شوند.

میزان درصد باروری نژاد مونت بیلیارد

در طی مقایسه ای که در مزرعه Moorepark کشور ایرلند انجام شد نژاد مونت بیلیارد نسبت به سایر نژادهای شیری هلشتاین،نورماند، هولشتاین ایرلندی بیشترین درصد باروری را با 60 درصد به همراه داشتند که پس از آن سه نژاد دیگر به ترتیب میزان درصد باروری آنها 51 و 43 و 32 درصد بود.

بیشترین طول عمر اقتصادی و مناسب برای گاوداری شیری

کسانی که با مراقبت ویژه، تغذیه مناسب و تلقیح مصنوعی به فکر تولید شیر و تولید مثل بیشتر هستند باید به شما بگوییم که 32 درصد از گاوهای مونت بیلیارد بیش از پنج شکم آبستن شده اند که در بین نژادهای شیری این درصد به 22 درصد می رسد. جالب اینجاست بدانید که نزدیک به 8.3 درصد از گاوهای مونت بیلیارد به شکم هشتم یا بیشتر نیز رسیده اند که این نشان از طول عمر اقتصادی بالای این نژاد می دهد.

گوساله های نژاد مونت بیلیارد مناسب برای دوره پرواربندی

اگر به دنبال پرورش گاوهای گوشتی هستید باید به شما بگوییم که نژاد مونت بیلیارد علاوه بر کیفیت شیر بالا میزان درصد لاشه بالایی دارد و روزانه 1560 گرم افزایش وزن را به ثبت رسانده است. با توجه به این آمار و همچنین میزان درصد لاشه بالای گوساله های این نژاد اگر به فکر پرورش گاوهای گوشتی هستید بهتر است این نژاد را انتخاب کنید.

پرورش گاو در کجای ایران بیشتر انجام می شود

این نژاد فرانسوی که جزو دومین نژاد برتر کشور فرانسه محسوب می شود به دلیل داشتن خصوصیات و ویژگی های برتر آن براي سیستمهاي گاوداري صنعتی و هم گاوداري هاي نیمه صنعتی و روستائی محسوب می شود. پراکندگی این نژاد در ایران استانهای خراسان شمالی، خراسان رضوی،  گلستان، کرمانشاه، تهران،  سیستان بلوچستان، بوشهر،  اصفهان را می توان نام برد.

جمعیت نژاد گاو مونت بیلیارد در سال 2006 در کشور فرانسه 685 هزار راس ذکر شده است که در حال حاضر نزدیک به دو برابر شده است و این نژاد را در اصل یک نژاد دو منظوره گوشتی-شیری در اصل از فلات مرتفعی در کوه هاي  ژورا واقع در ناحیه برن کشور سوئیس می دانند.