مرغ شاخدار مولد

خصوصیات :

مرغ شاخدار، مرغ مروارید یا مرغ روسی  تغذیه نسبتا کم و رشد زیادی دارد.
در واقع تخم نطفه دار مرغ مروارید پس از گذشت دوره جوجه کشی ( بین 25 تا 28 روز ) به جوجه تبدیل خواهد شد.
پس از گذشت 6 تا 7 ماه جوجه به بلوغ خواهد رسید و تخم گذاری خواهد نمود.
مرغ روسی در سن 3 ماهگی به عنوان مرغ گوشتی فروخته خواهد شد .
مرغ مروارید در برابر بیماری ها مقاوم می باشد .
پرورش مرغ مروارید در بیشتر مناطق گرم و خشک کشور امکانپذیر می باشد .
در حالت عادی مرغ مروارید بین 9 تا 20 تخم می گذارد اما در هنگام پرورش ، با ایجاد شرایط مناسب و تغییر نور و دمای محیط مرغ شاخدار می تواند بین 90 تا 120 تخم بگذارد.

خواص گوشتی :

گوشت‌ مرغ‌ شاخدار در سنین‌ پایین‌ بسیار خوش‌‌طعم‌ و مطبوع‌ است و آن را قابل‌ مقایسه‌ با کبک‌، بلدرچین‌ و قرقاول‌ می‌دانند.
از لحاظ‌ میزان‌ انرژی‌، لاشه‌ مرغ‌ مروارید بعد از گوشت‌ بوقلمون‌ مقام‌ دوم را به ‌خود اختصاص‌ داده‌ است‌.
گوشت ‌مرغ‌ مروارید دارای ‌134 کیلوکالری انرژی به ازای‌ هر 100 گرم‌ است.
همچنین گوشت این پرنده فاقد چربی و حاوی اسیدهای‌ چرب‌ ضروری‌ است.